攤商批發肉圓銷售前器材準備 1.油鍋-分兩種,單層鍋以及隔水鍋,尺寸約1尺半。或購買時 直接指定"肉圓鍋"2.肉圓瀝油用圓型油鍋鐵網3.有孔勺子4.木製飯匙(刮除或擠壓多餘油分)5.剪刀注意事項:新鍋使用前,清洗乾淨後,先進行"養鍋"的程序, 可避免肉圓沾黏油鍋